miércoles, 12 de marzo de 2014

Helado Cremoso de limón



Hola chic@s!!!

Esta semana os traigo un heladito!!! Ya sé que estamos en marzo pero es que no puedo evitarlo…me encantan los helados y me gusta hacerlos todo el año!!!!! En este caso os traigo uno cremoso de limón….si lo probáis os encantará!!!!!

INGREDIENTES
  • 2 yogures griegos
  • 250 gr de queso de untar
  • 200 ml de nata para montar
  • Ralladura de dos limones
  • Zumo de un limón
  • Tres cucharadas de limoncello
  • 30 gr de azúcar invertido
  • 100 gr de azúcar
  • Aroma de limón (opcional)

ELABORACION

  • Lo primero que vamos a hacer es montar la nata. Reservamos.
  • En un bol batimos un poco los yogures y el queso y lo vamos añadiendo con movimientos envolventes a la nata para que no baje.
  • Añadimos el zumo, la ralladura, el aroma, el limoncello, azúcar invertido y el azúcar y mezclamos.
  • Dejamos en la nevera reposar unas 4 horas y en es el momento de pasar a nuestra heladera.
  • En el caso que no tengáis heladera, pondremos nuestro helado en un bol y cada 2horas iremos moviendo nuestro helado hasta que quede totalmente helado.

Espero que os guste!!!
Elisa











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